为确保食用油质量安全，维护群众身体健康，10月14日，市食品安全办、市公安局会同有关部门召开全市“打四黑除四害”暨打击“地沟油”犯罪专项行动联系会议，部署从即日起至今年年底在全市开展一次打击“地沟油”违法犯罪专项行动。会议提出要严格规范餐厨废弃物排放行为，强化收集转运监管，加强市场监督检查，全面取缔非法制售窝点，追根溯源查清犯罪链条，彻底摧毁生产销售网络。

会议要求，各县市区和市食安委各成员单位要高度重视“地沟油”和餐厨废弃物管理工作,把“地沟油”和餐厨废弃物管理工作作为食品安全工作作为当前工作的重中之重来抓。要强化工作措施,要对全市涉及食用油的所有企业、商场、超市、饭店等进行拉网式摸底排查,绝不能留死角死面。要对摸排范围内的所有对象逐项登记造册,对食用油的来源要一追到底,对不符合安全标准的食用油要一律查封,对涉嫌生产、销售、使用“地沟油”的犯罪线索要逐条核查,涉嫌犯罪的要立即移交公安机关。工商、质检、卫生等部门要进一步加强对食用油特别是散装食用油批发零售单位以及食品生产企业、集体食堂、食品加工小作坊、小餐馆、食品摊贩、火锅店等的监督检查，加大监督抽检频次。此外，要严格规范餐厨废弃物排放、收集和转运行为，完善有关政策措施,积极推动从源头上解决“地沟油”问题。